Spinat, geschn., getrocknet, 100 g (1kg/29,96 Euro)

Spinat, getrocknet, geschnitten, 100 g, (Spinacia oleracea)
Spinat hat einen hohen Gehalt an Mineralien, Vitaminen, Retinol, β-Carotin, auch Pro-Vitamin A genannt, Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C und Eiweiß
Als Jungpflanze wird Spinat rog gegessen - ausgewachsener sollte blanchiert oder gegart werden.
Getrocknet ist Spinat auch Bestandteil basischer Kräutertees.